Die unterschiedlichen Reifezeiten in der österreichischen Obstvielfalt sorgen für eine genussvolle Abwechslung.
Mit dem Rhabarber starten wir in die Frühlingssaison, dicht gefolgt läuten die Erdbeeren die Beerenzeit ein. Himbeeren, Ribisel, Brombeeren, Stachelbeeren und Heidelbeeren können bis zum Herbst geerntet werden. Die Kirschen blitzen von den Bäumen und je nach Sonnentagen folgen die Marillen, Mirabellen und Pfirsiche. Von August bis Oktober haben die Bäume schwer zu tragen – Äpfel und Birnen haben Saison und lagerfähige Sorten können wir auch im Winter noch genießen. Mit den Zwetschken, Quitten, Dirndln, Weintrauben und Co werden die Tage wieder kühler und kürzer. Im Winter sind Mispeln und Hagebutten wahre Spezialitäten.