Traditionell als Salat gegessen, ist er eine erfrischende Beilage. Gerne wird er mit Erdäpfelsalat gemischt.
Beim Einkaufen auf die frische Struktur und ein glänzendes Grün achten!
Vogerlsalat
Der Vogerlsalat ist der Salatgenuss im Winter. Die kleinen zarten Blätter vertragen Minusgrade sehr gut.
Jeder Einkauf ist ein Auftrag an die Produktionsweise.
Das Qualitätsprogramm Gutes vom Bauernhof, eine Marke der Landwirtschaftskammer Österreich, steht für bäuerliche Lebensmittelproduktion auf höchstem Niveau.
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Wintergemüse
Regionale Rezepte unserer Seminarbäuerinnen
Passend zu den ausgewählten Lebensmitteln im Kühlschrank und im Vorratsschrank zeigen wir regionale Rezepte unserer Seminarbäuerinnen.
Lebensmittel
Gemüsesorten im Winter
Kälte, Schnee und Eis verderben nicht die kulinarische Auswahl, ganz im Gegenteil, das Wintergemüse ist vielfältig! Kohlgemüse, Wurzel- und Knollengemüse, Zwiebelgemüse und Winterblattgemüse schmecken besonders in der lichtarmen kalten Jahreszeit.
