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Powerfrühstück aus der Region

Der gute alte Getreidebrei hat sein fades Image verloren. Porridge, Habermus, Oatmeal etc. sind die kulinarischen Senkrechtstarter am Frühstückstisch.

Autorin: Romana Schneider-Lenz

Das Comeback von Habermus und Porridge

                                            

Getreidebrei besteht aus einfachen aber hochwertigen Zutaten und ist kostengünstig und ruck-zuck sowie kinderleicht zubereitet. Er weckt unseren Magen sanft auf, sorgt für ein warm-wohliges Bauchgefühl, sättigt lange, versorgt uns mit einer Extraportion Ballast- und Nährstoffen und am allerwichtigsten: er schmeckt einfach köstlich!

 
 
 
 
 
 
 
 
Erkunden Sie die große Bandbreite regionaler Getreidesorten, der unterschiedlichen Zubereitungs- und Variationsmöglichkeiten.
Mit regionalen Zutaten lassen sich fast schier endlos geniale Brei- Kompositionen mit kulinarischer Raffinesse zaubern. Von himmlisch-süß, pikant-würzig, mollig-sämig bis erfrischend-fruchtig – die bunte Vielfalt und Komplexität der Zutaten eröffnet neue Geschmacksexplosionen. Tauchen wir gemeinsam ein, in die unglaublich bunte und variantenreiche Genusswelt rund um dieses Powerfrühstück.

Für den Unterricht: PDF`s zum Ausdrucken

         

                  Step by Step Anleitung                                                            Baukasten Basisrezept

 

                                                           Zutaten

Rätselhefte Agrarmarkt Austria

                                  

Rätselheft Kirsche             Rätselheft Marille               Rätselheft Karotte

 

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Frühstück aus ernährungs- wissenschaftlicher Sicht

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Schule am Bauernhof ist Lernen, Erfahren und Begreifen. Tauschen Sie das Klassenzimmer gegen die freie Natur, den Acker, die Wiese und den Wald.

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