1 Portion
Haferflocken und Leinsamen in einem Topf trocken anrösten. Mit Wasser aufgießen und die geriebene Karotte, Anis und Salz beigeben. Aufkochen lassen und unter Rühren 3-5 Minuten zu einem dicklichen Brei einkochen – bei Bedarf noch etwas Flüssigkeit beigeben. Vom Herd ziehen, mit Honig süßen. In einer Schüssel anrichten, mit etwas Öl beträufeln und mit gerösteten Hanfsamen und evtl. noch einigen Anissamen bestreuen.
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